پیتزا، به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی، همواره مورد علاقه بسیاری از مردم سراسر جهان بوده است. این غذا با ترکیبی از خمیر نان نازک و لطیف، سس گوجه فرنگی، پنیر و موادخوشمزه دیگری مثل بیکن به وجود می‌آید و طعم بی‌نظیری دارد که هیچ کس نمی‌تواند از آن دست بکشد.
اگر چه خیلی از افراد عاشق پیتزای خوشمزه هستند، اما تهیه آن در خانه به نظر بسیار دشوار می‌آید. با این حال، درست کردن پیتزای خانگی با آون توستر بسیار ساده و راحت است. شما می‌توانید به راحتی یک خمیر تهیه کنید، مواد مورد نیاز را به آن اضافه کنید و سپس آن را در آون توستر برای پخت قرار دهید. همین چند قدم ساده باعث می‌شود که تجربه پخت و خوردن پیتزای خانگی برای شما بسیار دلپذیر باشد.
آموزش درست کردن خمیر پیتزا
| مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا در آون توستر | |
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| آب گرم | ۱ پیمانه |
| مخمر خشک | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خمیر پیتزا در آون توستر:
1- در یک کاسه، آب گرم را با مخمر خشک مخلوط کرده و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بمانید تا مخمر فعال شود.
2- سپس آرد، نمک و روغن زیتون را به کاسه اضافه کرده و تمام مواد را هم بزنید تا یک خمیر نرم و یکدست تشکیل شود.
3- خمیر را روی یک سطح صاف بریزید و به‌مدت حدود ۵ دقیقه با دست‌های خود آن را ورز دهید تا خمیر نرم و لطیف شود.
4- خمیر را به اندازه دلخواه خود شکل دهید. اگر می‌خواهید پیتزا شما نازک باشد، خمیر را باریک شکل دهید و اگر می‌خواهید ضخیم باشد، خمیر را ضخیم شکل دهید.
5- خمیر را روی سطح کار و با استفاده از یک چاقو یا یک قاشق، به شکل دلخواه خود برش دهید.
6- خمیر را روی تابه‌ی آون توستر قرار دهید و به‌مدت ۵ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد پخته شود.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه لازانیا در توستر
آموزش درست کردن پیتزا در آون توستر
برای درست کردن پیتزا در آون توستر، مراحل زیر را دنبال کنید:
| مواد لازم برای تهیه پیتزا در آون توستر | |
| خمیر پیتزا | 1 عدد |
| سس پیتزا یا رب گوجه فرنگی | به میزان دلخواه |
| پنیر پیتزا (موزارلا، پارمزان و یا هر نوع دیگری که دوست دارید) | 250 گرم |
| مواد تزیینی (مثل قارچ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، زیتون، سبزیجات و غیره) | به میزان دلخواه |
| نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پیتزا در آون توستر:
۱. در ابتدا، آون توستر را روشن کنید و درجه حرارت را بر روی ۲۲۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
۲. سینی یا ظرف پیتزا را از داخل آون توستر خارج کنید و خمیر پیتزا را روی آن قرار دهید.
۳. با استفاده از قاشق، سس پیتزا یا رب گوجه فرنگی را به روی خمیر پیتزا بمالید و به صورت یکنواخت پخش کنید.
۴. پنیر پیتزا را روی سس بریزید و مواد تزیینی مورد نظر خود را بر روی پنیر بریزید.
۵. نمک و فلفل به میزان دلخواه به پیتزا بیفزایید و در نهایت با یک قاشق کوچک روغن زیتون روی پیتزا بریزید.
۶. سینی را دوباره در آون توستر قرار دهید و آن را برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در آون توستر قرار دهید، یا تا زمانی که پیتزا طلایی رنگ شود و خمیر آن کاملا پخته باشد.
۷. پیتزا را از آون توستر خارج کنید و برش های دلخواه خود را برش دهید. پیتزای شما آماده سرو شدن است.
پیشنهاد مطالعه: بهترین دستگاه برای پخت کیک و شیرینی
نکاتی طلایی برای خوشمزه تر شدن پیتزا:
برای خوشمزه تر شدن پیتزا و بهتر شدن طعم آن، می‌توانید از نکات زیر استفاده کنید:
1. استفاده از مواد با کیفیت: از مواد با کیفیت برای تهیه پیتزا استفاده کنید تا طعم آن بهتر شود. مواد تازه و با کیفیت مانند گوشت، سبزیجات، قارچ، پنیر و سس، می‌توانند پیتزای شما را خوشمزه تر کنند.
2. استفاده از آون توستر: درست کردن پیتزا در آون توستر به پیتزای شما طعم و شکل بهتری می‌بخشد. آون توستر باعث می‌شود که پیتزا شما بدون خیس شدن و خشک شدن به طرز مناسبی پخته شود.
3. استفاده از ادویه‌ها: افزودن ادویه‌های مختلف به پیتزا، می‌تواند به طعم آن اضافه کند. ادویه‌هایی مانند پیاز خشک، آویشن، پودر سیر و فلفل سیاه، می‌توانند به طعم پیتزا شما کمک کنند.
4. استفاده از روغن زیتون: استفاده از روغن زیتون به پیتزای شما طعم و عطر خاصی می‌بخشد. با استفاده از قلیایی‌تر کردن خمیر پیتزا با کمی بیکربنات سودا، پیتزای شما به شکل بهتری در آون توستر پخته خواهد شد و باعث می‌شود تا از سفت شدن آن جلوگیری شود.
5.استفاده از نوعی پنیر با روند ذوب کمتر: استفاده از پنیرهایی که با روند ذوب کمتری ساخته شده‌اند می‌تواند بهترین انتخاب برای پیتزا باشد. این نوع پنیرها از جمله موتزارلا، پروونه و چدار، پس از پخته شدن در آون توستر، شکل بهتری به پیتزای شما میدهد و نمیسوزند.
6. استفاده از مواد تزیینی با رنگ‌های متنوع: استفاده از مواد تزیینی با رنگ‌های متنوع، می‌تواند به ظاهر پیتزا کمک کند و آن را جذاب‌تر نشان دهد. از سبزیجات مختلف، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و زیتون برای تزیین پیتزا استفاده کنید
7. استفاده از پودر سیر: افزودن پودر سیر به طعم پیتزای شما، می‌تواند به آن عمق بیشتری بدهد و طعمی خوشمزه و دلپذیر را به آن اضافه کند.