کیک یکی از خوراکی‌های محبوبی است که در بیشتر مناسبت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما ممکن است برای تهیه کیک سنتی، نیاز به وسایل و دستگاه‌های مختلف داشته باشید. در این مقاله، به طرز تهیه کیک گردویی با کیک پز برقی پرداخته‌ایم که می‌توانید در خانه با استفاده از این دستگاه به راحتی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک گردویی با کیک پز برقی :
| مواد لازم | |
| تخم مرغ | سه عدد |
| آرد | یک و نیم لیوان |
| شیر | یک و نیم لیوان |
| شکر | یک لیوان |
| روغن گیاهی | یک سوم لیوان |
| پودر کاکائو | دو قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر | دو قاشق چایخوری |
| وانیل | دو قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک گردویی با کیک پز برقی
- در ابتدا، تخم مرغ را با شکر با استفاده از میکسر یا مخلوط‌کن می‌زنیم تا ترکیب آن‌ها کاملاً یکدست شود.
- سپس به آن روغن گیاهی را اضافه کرده و به مدت چند دقیقه دیگر با هم می‌زنیم.
- در مرحله بعدی، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و به ترکیب تخم مرغ، شکر و روغن اضافه می‌کنیم و مجدداً با هم مخلوط می‌کنیم تا ترکیب کاملاً یکدست شود.
- در این مرحله، شیر و وانیل را به ترکیب قبلی اضافه کرده و همه مواد را به یکدیگر مخلوط کنید تا ترکیب کاملاً یکدست شود.
- کیک پز برقی را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برسانید.
- حال باید قالب کیک را روغن کرده و مواد آماده شده را به داخل آن بریزید. قابل ذکر است که بهتر است قالب را تا نصفه پر کنید تا در هنگام پخت کیک، جایگاه خالی برای آن باقی بماند.
- قالب کیک را داخل کیک پز برقی قرار داده و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه پخته می‌شود. اگر با استفاده از یک قلم چوبی یا دندان‌کش کیک را درون آن چک کنید و آن را خشک و بدون اندازه گیری می‌یابید، کیک شما آماده است.
- بعد از پخت کیک، آن را از کیک پز برقی خارج کرده و در روی پلاک سرو کنید. سپس آن را با گردو تزئین کنید.
- کیک گردویی آماده سرو شدن است و می‌توانید آن را با چای یا قهوه سرو کنید.
پیشنهاد مطالعه: بهترین وسیله برای پخت کیک و پیتزا
نکات مهم در تهیه کیک گردویی با کیک پز برقی:
- حتماً قالب کیک را روغن کنید تا کیک به راحتی از داخل قالب جدا شود.
- تمام مواد باید در درجه حرارت معمولی اتاق قرار گرفته باشند تا ترکیبی یکدست بسازند.
- برای پخت کیک، باید دمای کیک پز برقی را به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- در صورت عدم دسترسی به کیک پز برقی، می‌توانید از قابلمه‌ی معمولی به عنوان کیک‌پز استفاده کنید. اما در این صورت باید دمای کمتری را انتخاب کنید و زمان بیشتری را برای پخت کیک در نظر بگیرید.
به کمک این روش ساده و آسان، می‌توانید کیک گردویی خوشمزه و خوشرنگ رابه راحتی در خانه خود تهیه کنید و لذت ببرید. گرچه برای تهیه کیک به شکل سنتی نیاز به امکانات بیشتری دارید، اما با استفاده از کیک پز برقی می‌توانید به راحتی کیک‌های مختلفی را تهیه کنید.
پیشنهاد مطالعه: ظرف مناسب برای پخت کیک در توستر
جمع بندی
یکی از مزایای استفاده از کیک پز برقی، عدم نیاز به کاربری بیشتری است. با تنظیم دمای صحیح و انتخاب مواد مناسب، می‌توانید در کمترین زمان ممکن کیک خود را به دست آورید. همچنین، استفاده از کیک پز برقی در آشپزخانه، از ایجاد آلودگی و گرد و خاک در آشپزخانه جلوگیری می‌کند و نتیجه‌ی بهتری در طعم و ماندگاری کیک دارد.
تهیه کیک با استفاده از کیک پز برقی یکی از راحت‌ترین و سریع‌ترین روش‌هاست که برای همه‌ی افراد، از ابتدای کارآموزان تا افراد حرفه‌ای می‌تواند مناسب باشد. برای داشتن یک کیک عالی، بهتر است از مواد با کیفیت و مناسب استفاده کنید و همچنین نکات مهم مثل تنظیم دمای کیک پز برقی و استفاده از قالب کیک مناسب را رعایت کنید.
از آنجا که کیک پز برقی دارای مصرف برق قابل توجهی است، بهتر است که در زمان استفاده از آن، کمترین میزان انرژی را مصرف کرده و با خاموش کردن آن در زمانی که کیک پزی به پایان رسیده، به صرفه‌جویی در مصرف برق بپردازید.
اگرچه تهیه کیک گردویی با کیک پز برقی در ابتدا ممکن است برای برخی افراد چالش‌برانگیز باشد، اما با تمرین و آشنایی با این دستگاه، می‌توانید به راحتی کیک‌های خوشمزه‌ای را در خانه خود تهیه کنید.
در نهایت، امیدواریم که با استفاده از این روش ساده، توانسته‌باشید کیک گردویی خوشمزه‌ای را با کیک پز برقی در خانه خود تهیه کنید. این روش مناسبی برای تمامی افرادی است که به دنبال تهیه کیکی سریع و آسان هستند. همچنین، می‌توانید با تغییراتی در مواد و افزودنی‌های مختلف، کیک‌های متنوعی را تهیه کنید و از طعم لذت ببرید.
پیشنهاد مطالعه: طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر