غذاساز بهتره یا خردکن؟ فرق غذاساز با خردکن برقی چیست؟

فرق غذاساز با خردکن برقی چیست؟ اصلا غذا ساز بهتره یا خرد کن؟  لوازم خانگی مثل خردکن و غذاسازها برای سرعت بخشیدن به کارهای خانه و آشپزی وارد بازار شده اند و از ضروریات زندگی مدرن هستند. همانطور که می دانید آشپزی و پذیرایی بسیار متفاوت از گذشته است و اکثر محصولات برای سهولت و سرعت کار طراحی و تولید می شوند. قبلا در مطلبی دیگر ما راهنمای خرید بهترین خرد کن برقی را ارائه دادیم. اگر هنوز برای خرید غذا ساز یا خرد کن تردید دارید که کدام بهتر است در ادامه با ما باشید.

غذاساز یکی از وسایل آشپزخانه است که تقریباً به عنوان میکسر از آن استفاده می شود. در واقع ، این بهترین محصول برای انجام بسیاری از کارها (مخلوط کردن ، برش ، خرد کردن ، خرد کردن و غیره) است که باید هر روز هنگام پخت و پز انجام دهیم. این دستگاه در دو نوع دستی و برقی تولید و به فروش می رسد. جالب است بدانید که اکثر مردم مدل برقی را به سایر مدل ها ترجیح می دهند و بیشتر از آنها استفاده می کنند. دلیل این امر را می توان گفت که استفاده از آن راحت تر و سریعتر در آشپزی است.

دستگاه غذاساز چگونه کار می کند؟

اکنون که به طور کلی با غذاساز آشنا شدیم ، وقت آن رسیده است که نحوه عملکرد این دستگاه را بفهمیم. در واقع ، غذاساز یک ماشین مهم است که می تواند کارهای مختلفی مانند آسیاب کردن ، خوردن ، برش دادن ، خرد کردن ، هم زدن ، مخلوط کردن ، مخلوط کردن و تقریباً هر نوع کار آشپزی متفاوت را انجام دهد. در حالی که در برخی موارد می توانید از آن به عنوان میکسر حرفه ای استفاده کنید. اما چیزی که می تواند غذاساز را از مخلوط کن متمایز کند افزودن مایع بیشتر به مخلوط کن است. این در حالی است که غذاساز مجبور نیست مایعات بیشتری برای مخلوط کردن غذا اضافه کند. به عنوان مثال ، وقتی می خواهید اسموتی درست کنید ، نیازی به افزودن آب ندارید تا مواد بهتر مخلوط شوند. بنابراین ، غذاساز بهترین ابزار برای تهیه سوپ ، اسموتی ، میلک شیک و غیره است.

پیشنهاد مطالعه : غذاساز بوش خوبه ؟

پیشنهاد مطالعه: غذا ساز پارس خزر خوبه ؟

 

فایده خردکن چیست؟

خردکن ، همانطور که از نامش پیداست ، یک ابزار تخصصی برای برش غذاهای مختلف است. با این دستگاه می توانید بدون احتیاج به مواد چاقو ، قاشق و … با دقت بیشتری برش دهید. خردکن ها معمولاً قدرت موتور بالایی دارند و فرآیند خرد شدن را در کوتاه ترین زمان ممکن انجام می دهند. این ویژگی است که خردکن را از انواع دیگر متمایز می کند.

آنها بسیار کاربردی هستند و بسته به زمان ذخیره سازی مواد و چرخش دستگاه به قطعات کوچک تقسیم می شوند. از آنها می توان برای برش و پوره آجیل ، مقدار کمی سبزیجات و گوشت نرم استفاده کرد. غذاسازها سریع و حرفه ای کار خواهند کرد و چند تیغه را در خردکن بزرگ خود قرار می دهند. آنها ابزار خوبی برای برش میوه ها ، سبزیجات ، آجیل و آجیل ، ادویه جات ترشی جات ، چاشنی ها و همچنین گوشت با بافت نرم مانند ماهی ، مرغ ، میگو و گوسفند هستند.

دستگاه های خردکن جدید قابلیت تنظیم سرعت را دارند تا بتوانید از آن برای رساندن غذا به اندازه دلخواه استفاده کنید. نکته مهم در سرعت و کیفیت دستگاه خردکن وضوح تیغه های آن است. هنگام خرید آن ، بهتر است به مواد تیغه و فولاد ضد زنگ آن توجه کنید. هرچه تیغه دستگاه شما بیشتر باشد ، بهتر است. در ادامه مقایسه دستگاه خردکن ، غذاساز و آسیاب ، باید گفت که اگر مخلوط کن ندارید ، خردکن می تواند کار شما آسان کند. شما می توانید سالادهای ساده و جذابی را با خردکن های دستی تهیه کنید که در انواع مختلف ساخته شده اند.

تفاوت بین ظرفیت استفاده شده توسط غذاساز و خردکن

بین ظرف غذا ساز و خردکن در ظرفیت این دو دستگاه تفاوت وجود دارد. غذاساز بزرگتر است و بسته به مدل ، می تواند حدود هفت تا دوازده ظرف غذا را همزمان برش داده و آماده کند ، در حالی که ظرفیت خرد کن حدود یک تا چهار فنجان است. بنابراین برای انتخاب بین این دو ، باید به حجم و میزان غذایی که اغلب نیاز به خرد شدن دارد توجه کنیم. اگر شما خانواده زیادی دارید یا می خواهید که وسیله ای مناسب برای تهیه غذا در مهمانی ها به شما کمک کند ، غذاساز گزینه بهتری به نظر می رسد ، اما اگر می خواهید روزانه از آن در خانواده های دو یا سه نفره استفاده کنید ، بهتر است خردکن جمع و جورتر بخرید.

تفاوت در کارایی

خردکن ها فقط برای برش مواد غذایی استفاده می شوند ، اما برش دادن و برش خوردن غذا تنها دو قابلیت ماشین آلات آشپزخانه است و این دستگاه عملکردهای دیگری مانند تمیز کردن غذا ، برش ، خرد کردن و … را دارد.

تفاوت قیمتی بین غذاساز و خردکن چقدر است؟

یک تفاوت بین غذاساز و خردکن ، که هنگام خرید می تواند مهم باشد ، قیمت دستگاه ها است. هزینه یک غذاساز درجه یک بسیار بیشتر از یک خردکن درجه یک است. این تفاوت قیمت به هزینه تولید دستگاه ها مربوط می شود. همانطور که گفته شد ، غذاساز گزینه های مختلفی را ارائه می دهد ، بنابراین لوازم جانبی بیشتری همراه شما وجود دارد و بنابراین قیمت آن افزایش می یابد. اما اگر تصمیم به خرید غذاساز دارید ، توصیه می شود سعی نکنید در قیمت آن صرفه جویی زیادی کنید. خرید محصول با کیفیت ، خدمات دستگاه شما را با دوام تر می کند.

تفاوت خردکن و غذاساز از نظر ظاهری

لازم به ذکر است که خردکن ها در اندازه های کوچکتر و جمع و جورتر از غذاسازها تولید می شوند. و یک تیغه و در برخی موارد دو تیغه دارد ، اما ماشین های آشپزخانه اقلام متفاوتی مانند تیغه و قابلمه دارند و علاوه بر این حجم و اندازه بیشتری دارند.

تفاوت در تمیز کردن

تمیز کردن و شستشو کمی سخت تر خواهد بود ، اما در مورد دستگاه های خرد کن که از نظر اندازه و تعداد کوچک تر هستند و کمی شستشو و تمیز کردن آنها راحت تر و همچنین کوتاه تر هست و معمولاً می تواند چند دقیقه از وقت شما را بگیرد.

مراقبت و نگهداری

اما نکته مهم دیگری که باید در مورد تفاوت بین غذاساز و خردکن که دو دستگاه از ضروری ترین وسایل آشپزخانه هستند به آن توجه داشت ، مراقبت از آنها برای طول عمر و دوام بیشتر است. بهتر است بدانید که برای مخلوط کردن برخی غذاهای مایع مانند سوسیس و کالباس خانگی لازم نیست از غذاساز استفاده کنید. این مواد به دلیل آبدار بودن می توانند آسیب ببینند و به دستگاه آسیب برسانند. همچنین برای خرد کردن برخی غذاها ، مانند آجیل سفت ، از خردکن اجتناب کنید. زیرا این می تواند منجر به تاخیر و خرابی تیقه در طول زمان شود. علاوه بر این ، اکثر تولیدکنندگان این دستگاه اکیداً توصیه می کنند که هرگز با آنها خمیر درست نکنید. این امر به دستگاه شما آسیب جدی می رساند.

در ادامه بهترین مدل های غذاساز و خرد کن را معرفی می کنیم.